SPIRIT OF BREW
Recherche de recettes travaillées, réfléchies et testées
Objectif : Création de bières artisanales aromatiques
Qualité : Recherche de partenaires locaux pour un maximum de produits :
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Malt : Breton
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Houblon : Pays de la Loire et Belgique
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Packaging (bouteille / étiquette / carton) : Fabriqué en France
Agrément BIO : en cours de certification : Malt bio / Houblon en partie bio (marché français en sous-production) / Sucre bio / Epices bio
ABOUT US
Brasseur amateur depuis 2015 :
Initiation en 2015 - Brew Unique
(1 Rue des Jeuneurs, 75002 Paris)
Développement d’une vingtaine de recette en 3 ans
Production de plus de 1000 litres de bière en amateur
Sélection et optimisation des 4 recettes commerciales sur 2017
Création de la Brasserie ELAPHE en 2018
Formation « Créer sa microbrasserie bio »
en Janvier 2018 - Château de la bière (Le Fay O, 61700 Lonlay-l’Abbaye)
